Mondige mensen krijgen betere zorg
Zelf kweken of zoeken in 't wild
Kruiden maken het eten lekker, soms geuren ze heerlijk en het staat ook nog leuk in je tuin. Dus of je in een landhuis of op een flatje woont, dat maakt niet uit, als je wilt kun je kruiden kweken.Zelf kweken
In deze Special vind je kruiden die je zelf kunt kweken in je huis, in je tuin of op je balkon. In de artikelen kun je vinden:- een stukje geschiedenis
- hoe je het kruid kunt kweken
- welk deel van de plant je gebruikt
- wanneer je kunt oogsten
- hoe je het kruid het beste kunt bewaren
Wilde kruiden
Naast gekweekte kruiden, bestaan er ook wilde kruiden. Wilde kruiden groeien langs de kant van de weg. Ook over deze wilde kruiden kun je een paar artikeltjes in deze Special vinden.Recepten
Voor ieder kruid dat besproken wordt, staat er ook minstens 1 recept bij.
Kruiden: thijm of thymus vulgaris
Thijm of Thymus Vulgaris kwam al heel lang geleden voor van Siberië tot Spanje. Het is dus een sterke plant. Dat kan handig zijn om te weten voor mensen die wel graag een kruidentuintje willen, maar d…Kruiden: pepermunt
Pepermunt of mentha piperita is een lid van de muntfamilie. Je kunt pepermunt zelf in je tuin kweken en het is een overblijvende plant.Kruiden: peterselie
Waar peterselie of petroselinum crispum vandaan gekomen is, is een geheim dat niemand weet. Maar dat hoeft je niet te deren, je kunt het evengoed in je tuintje kweken.Kruiden: basilicum
Geloof het of niet, maar men heeft lange tijd gedacht dat door gebruik van basilicum schorpioenen in de hersenen ontstonden. Anderzijds, in Italië en Roemenië dacht men dat het een liefdeskruid was. Z…Kruiden: salie of salvia officinalis
Salie hadde naam een wondermiddel te zijn, het werd verondersteld zo ongeveer alle kwalen te kunnen genezen: reumatiek, nierziekten, maagzweren, tering, hoest, slangebeten, keelpijn, vergeetachtigheid…Wilde kruiden: paardebloem
Heel lang geleden, toen de bermen nog schoon waren, de regen nog niet zuur was en auto's zeldzaam waren, was de paardebloem geschikt voor consumptie. Zo heeft het kunnen gebeuren dat in mijn familie g…Kruiden: anijs of pimpinella anisum
Een eigen kruidentuintje in je tuin aanleggen en onderhouden is een leuke hobby. Hier wil ik het hebben over pimpinella anisum, ofwel anijs.
