Boerenkool of zuurkool vegetarisch, heerlijk

Boerenkool of zuurkool als stamppot met worst, dat zijn combinaties die iedereen kent. Het kan echter ook heel anders en zonder vlees. En dat kan erg lekker zijn. De recepten vind je hier.
Recepten, 23-01-2009

Het snelle feestdiner: 5 gangen, 45 minuten

Als je niet voor keukenprinses in de wieg bent gelegd, kan het bereiden van een feestdinerveel stress geven. En dan heb ik het nog niet eens over de inkopen. Dat kan allemaal ook anders. Hier vind je…
Recepten, 26-12-2008

Koken op de camping: gierst met vis of ijsbergsla met puree

Koken op de camping hoeft geen probleem te zijn als je koelkastje en een redelijk aantal gaspitten tot je beschikking hebt. Als je dat allemaal echter niet hebt en ook niet in de gelegenheid bent dage…
Recepten, 15-05-2008

Koken op de camping: spinazie met pasta of aardappelpuree

Sommige mensen vinden het leuk om ver van de bewoonde wereld te kamperen. Ergens achterin een dal, op minstens een half uur moeizaam autorijden bij het dichtstbijzijnde dorp vandaan. Geen winkels in d…
Recepten, 05-05-2008

Oudejaarsavond: champagnebowl met aardbeien

Op oudejaarsavond drinken we champagne. Mijn voormoederen wisten wel hoe dat moest en die kennis wil ik graag met je delen.
Recepten, 27-12-2007

Uit eten? Schots!

In hartje Alkmaar bevindt zich het enige Schotse restaurant in Nederland. Dit is een restaurant waar je beslist een keer moet eten.
Horeca, 25-01-2008

Vin cuit: gekookte wijn

Vin cuit, ofwel 'gekookte wijn' is eigenlijk helemaal geen wijn. De basis van vin cuit is vers geperst vruchtensap. Welke vruchten gebruikt worden hangt van de streek af. Zowel appels, peren, kersen,…
Bier en wijn, 20-05-2008